導(dǎo)讀：7月1日，江蘇衛(wèi)視《星廚駕到》第二季在激烈對(duì)戰(zhàn)后最終完美收官。張亮突破自我，一舉拿下新一季廚王桂冠。他坦言，此次星廚折桂是他今夏最大的突破，一路過關(guān)斬將的過程甜蜜而刺激，而為家人做飯也將成為他不斷踐行著的美食夢(mèng)想。
張亮手捧《星廚駕到》第二季總冠軍獎(jiǎng)杯
7月1日，江蘇衛(wèi)視《星廚駕到》第二季在激烈對(duì)戰(zhàn)后完美收官。有著“百味廚神”之稱的張亮憑借過人實(shí)力和勇于挑戰(zhàn)的精神，一舉摘下新一季廚王桂冠。賽后，他第一時(shí)間與大家分享了激動(dòng)難掩的心情，坦言問鼎過程非常甜蜜而刺激，拿下星廚冠軍是他今夏最大的突破。而離開星廚房之后，他也將繼續(xù)踐行著他的美食夢(mèng)想，為家人制作愛的美食。此外他也透露，奪冠所獲的一百萬元慈善公益基金將作為專項(xiàng)資金，全數(shù)捐贈(zèng)給上海宋慶齡基金會(huì)常春藤基金，用于關(guān)愛弱勢(shì)兒童。
張亮與白凱南、楊恭如制作菜品中
張亮認(rèn)真為拔絲蘋果制作糖圈中
突破自我，問鼎星廚之巔
7月1日，《星廚駕到》第二季巔峰決賽夜，張亮在經(jīng)歷了前兩輪不相上下的激烈對(duì)決之后，最終憑借一道“樸實(shí)中見真情味”的拔絲蘋果出色發(fā)揮，險(xiǎn)勝王琳，如愿摘得桂冠。他表示，問鼎廚王之路是甜蜜而刺激的，在此期間有挑戰(zhàn)，有遺憾也很享受，更重要的是他也同時(shí)收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和友情。
Q：恭喜你獲得了《星廚駕到》本季的總冠軍。問鼎之后的心情是什么樣的？
張亮：謝謝。錄制這個(gè)節(jié)目的過程非常愉快和享受，雖然也不免有著競(jìng)爭(zhēng)的壓力，但是制作美食本身就是一件非常幸福的事情，而且正因?yàn)檫@個(gè)緊張的競(jìng)爭(zhēng)也促進(jìn)我在特定的時(shí)間點(diǎn)內(nèi)完成創(chuàng)意，可以說是非常甜蜜而刺激的過程。
Q：十三期節(jié)目錄制以來，你一路過關(guān)斬將，最大的收獲是什么呢？
張亮：收獲其實(shí)有很多，例如在競(jìng)技過程中開動(dòng)大腦想到的烹飪方式、在比賽過程中跟其他星廚培養(yǎng)的友誼，這些都是收獲。我其實(shí)希望大家能夠通過我們的節(jié)目來學(xué)著做一道菜給你的愛人、家人或者戀人，當(dāng)她們吃到你用心做的菜一定會(huì)有滿滿幸福感。
Q：在大家眼中實(shí)力超群，能一路輕松晉級(jí)的你，也有兩度進(jìn)入了淘汰賽，當(dāng)時(shí)的心情是怎樣的呢？
張亮：瀕臨被淘汰的心情，多少都會(huì)有些緊張吧，畢竟這是比賽，我們要嚴(yán)肅來面對(duì)，但是我不會(huì)害怕，因?yàn)槿说某砷L(zhǎng)往往在這些關(guān)鍵點(diǎn)爆發(fā)，我愿意接受。
Q：我們看到，今年你也參加了很多綜藝節(jié)目。在參與《星廚駕到》后，與其他綜藝節(jié)目感受不同的地方在哪里？
張亮：其實(shí)在錄制《星廚駕到》的時(shí)候，我同時(shí)還有兩檔節(jié)目，其中一檔是關(guān)于時(shí)尚競(jìng)技，與設(shè)計(jì)師合作搭檔設(shè)計(jì)服裝，這一點(diǎn)跟星廚有點(diǎn)像，借助我以往的工作經(jīng)驗(yàn)以及跟隊(duì)友的默契合作，很開心的是那檔節(jié)目我們也取得了冠軍。另外一檔節(jié)目，是和我的本職工作模特相關(guān)的。這三檔節(jié)目類型不同，也給我?guī)砗芏嗖煌氖斋@，最重要的是，通過它們，我在不同領(lǐng)域里都實(shí)現(xiàn)了自我突破。
張亮獲得獎(jiǎng)杯和百萬慈善基金
通過美食，傳遞了一份自己的愛心
《星廚駕到》一直以“用美食傳遞愛”作為節(jié)目主旨，在節(jié)目中星廚們的所有菜品也是圍繞著愛來制作。而張亮他最大的美食夢(mèng)想，是通過自己烹制的美食來給家人和朋友帶來幸福感。更重要的一點(diǎn)是，通過美食傳遞了一份自己的愛心。
Q：成為冠軍后獲得的一百萬慈善基金會(huì)用在什么方面呢？為什么？
張亮：這100萬的慈善基金主要是想幫助一些需要幫助的小朋友。畢竟相對(duì)于能夠在艱辛的環(huán)境中頑強(qiáng)活下去的成年人來說，身處困境的小朋友是最無助的，是最需要幫助的群體。他們從小就需要更多的關(guān)愛，我希望能盡自己的一份力，讓他們更健康幸福地生活下去。
Q：有什么具體的規(guī)劃嗎？
張亮：因?yàn)椤缎菑N駕到》與上海宋慶齡基金會(huì)共同成立了常春藤基金。這次我所獲得的慈善基金，將作為專項(xiàng)資金全數(shù)捐贈(zèng)給這個(gè)基金會(huì)，用于關(guān)愛貧困兒童婦女的定向捐助，也算是完成我希望幫助小朋友的愿望。
張亮呈上水煮魚
為家人烹飪，是我對(duì)他們最簡(jiǎn)單的愛
在整個(gè)《星廚駕到》第二季的錄制中，暖男張亮不僅呈現(xiàn)了他為妻子做的“水煮牛肉”，也因兒子天天觸發(fā)靈感制作了創(chuàng)意菜品“橙果燴天歌”，決賽最后一刻更是用一道最樸實(shí)卻也最真誠(chéng)的“拔絲蘋果”深刻詮釋了“五塊錢的幸福”。可以說，張亮的每道菜肴里都深深包含著了他對(duì)家人的愛和對(duì)幸福味道的獨(dú)到理解。他說，“我們平常獲取愛的方式太多，例如物質(zhì)。那其實(shí)返璞歸真后，對(duì)那些身外的包含的愛才是最簡(jiǎn)單的。”
Q：你平時(shí)會(huì)在做菜時(shí)放進(jìn)自己對(duì)愛的表達(dá)和理解嗎？
張亮：我也不是那種把愛掛在嘴邊的性格，或這樣露骨的表達(dá)，至今也覺得是難為情的一件事兒。平常在家里，更加不會(huì)刻意表達(dá)什么，而是他們喜歡吃什么就做什么，或者我擅長(zhǎng)什么就來什么。
Q：在節(jié)目你也做了你的追妻菜“水煮牛肉”，請(qǐng)問太太最近有沒有特別想吃而你不會(huì)做的菜嗎？
張亮：基本上沒有說做不出的會(huì)不會(huì)顯得我太狂妄了，哈哈。其實(shí)都還好，有問題找百度啊。她對(duì)吃的沒有太多挑剔，平常我們驢肉火燒也吃的挺美。
Q：你在節(jié)目中所做的“橙果燴天歌”，充滿了對(duì)食材處理的創(chuàng)意。創(chuàng)新往往是有風(fēng)險(xiǎn)的，你會(huì)擔(dān)心當(dāng)時(shí)對(duì)食材處理得不好嗎？
張亮：“橙果燴天歌”這道菜和名字都是即興發(fā)揮，根本連我自己都不知道有多少把握可以做好，做成什么味道，沒有設(shè)想成品的效果。創(chuàng)意也來自于我兒子天天，是他給了我這個(gè)靈感。
Q：現(xiàn)在回顧整個(gè)比賽過程，有什么是地方是最令你印象深刻的，或者遺憾的？
張亮：在星廚房的三個(gè)月很快就結(jié)束了，其實(shí)還是很不舍的。回過頭來想想整個(gè)錄制的過程都很難忘，遺憾的地方也很多。如果對(duì)每一道菜的處理都再縝密、細(xì)致一點(diǎn)，可能都會(huì)有更大的進(jìn)步，下一季再圓滿吧，哈哈。
星廚大合影
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