晉商新典范：漪海源烤饅頭搶灘十余省市

晉商新典范：漪海源烤饅頭搶灘十余省市

山西胃你好食品有限公司的產品漪海源系列，短短幾個月就進入了十余省份的食品消費市場。黃河千里行《山西晚報》和當地《臨猗新聞》專門進行過報道，山西省婦聯有關領導親臨指導。

近日，《消費時報》關俊祥，《食品安全導刊》王彥峰和《中國發布網》周建設一行，專程到山西胃你好食品有限公司進行專項采訪。

山西省婦女報李主編與李海麗交流

在晉商猗頓的故鄉山西省運城市臨猗縣，山西胃你好食品有限公司董事長李海麗介紹說：饅頭是中國漢族傳統面食之一，一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常，人們選擇饅頭來作為主食。漪海源的烤花卷、烤饅頭等系列產品，以產自中國小麥基地運城的小麥為原料，以優選的當地蔬菜堅果為配料，以引進的一流設備，精心研究，科學管理生產出的優良的產品。該產品一進入消費市場，便引起了廣大食客的欣賞，更是得到了司機朋友和媒體圈的喜愛。

董事長李海麗女士告訴記者，她們公司所生產的漪海源烤花卷、烤饅頭等系列產品，之所以被廣大消費者所接受，均因是純手工古法制作，無任何添加劑。經過長達六小時低溫烘烤，色澤焦黃，口感酥脆；能中和胃酸，調節身體酸堿度，減少患癌可能性，有“胃病克星”的美稱。商品有椒鹽、原味、麻辣三種口味，可供不同口感的消費者選擇，是上學、出差、旅游、居家必備休閑食品。

李海麗董事長說，創辦公司之初，便在當臨猗縣委、縣政府的支持下，注重健康理念，全部產品始終堅持“健康零添加，真心為你好”的思想，始終堅持“以人為本、面向全國、文化守信、品在良心”的經營宗旨，真材實料，顧客至上，絕不使用添加劑。產品中的南瓜、紫薯是精挑細選，蒸熟后變成蔬菜泥后和到面粉當中，與面粉融為一體。西紅柿、菠菜、蘋果都是榨汁后用汁液和面的。堅果是先烤制再粉碎后加入面里，先蒸后烤。

在生產車間、貯藏車間等地。記者看到，經過消毒室，消毒通道，直至生產車間，嚴格按照工藝生產要求的工人們，各自在自已的崗位上精心操作，設備是最新一代的產品。每一個小饅頭，必須經過長達六小時的低溫小火烤制，水分只有3%，比干的面粉含水量還要低，檢驗通過后方可，其保質期常溫下長達十個月，完全達到并超越了國家對食品行業的要求。

記者了解到，他們的產品目前銷售范圍為陜西、山西、河南、河北、江蘇、北京、天津、內蒙古、安徽、深圳等地，其產品還被西北航空作為配餐食品選用。

該企業向社會公開承諾，其產品均無添加色素、香精、香料、防腐劑，歡迎各位消費者監督質量。李海麗董事長說，她的手機24小時開通，并向社會公開，歡迎大家監督產品質量。

采訪中得知，李海麗女士還是一位有愛心的慈善人士，她關注社會獻愛心，經常給附近的養老院和需要幫助的人群贈送產品，彰顯她和她的公司對社會的默默奉獻。當地政府有關部門，也對她和她的公司給予關注，李海麗2018年被選為臨猗縣婦聯副主席、食品企業聯盟會會長、電商會副會長。

胃你好公司以漪海源烤饅頭系列產品，迅速占領消費食品市場，并獲得廣大消費者的認可，帶動了運城當地的食品加工業的發展，帶動了運城小麥的深加工的發展， 拉動了當地百姓的經濟收入，促進當地小麥蔬菜及堅果的銷售，改善了人民的消費理念。

有消費者坦言，從蒸饅頭到烤饅頭的轉變，極大豐富了消費者的口感，也使饅頭的質量得以提升，彰顯了晉商老祖猗頓的風采，一定會為晉商在新時期發揚光大添上濃重的一筆。

（周建設  關俊祥 王彥峰）