二季度食品抽檢不合格率為2.4% 違規使用食品添加劑等仍是主因

經濟日報-中國經濟網北京8月3日訊 8月2日，國家市場監督管理總局發布“2019年第二季度食品安全監督抽檢情況分析”，2019年第二季度，全國市場監管系統共完成并公布635151批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的619591批次，不合格的15560批次，總體不合格率為2.4%，比2018年同期下降0.1個百分點。

上述“分析”指出，大宗食品不合格率與2018年同期基本持平，其中糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品等5類食品不合格率分別為1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%，均低于總體不合格率。 

從不合格的項目類別看，主要是超范圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標、微生物污染，分別占不合格總數的25.6%、25.1%、22.3%。