天水號稱隴上江南，是一座歷史悠久的小城，是一處文化的圣地。其坐標位于東經104°35′～106°44′、北緯34°05′～35°10′。′之間，屬于亞熱帶濕潤氣候帶，是很珍稀的地理環境，乃落葉果樹的最適產區。
天水大櫻桃作為重點扶貧產品，因其獨特的地理條件利于糖分的積累，且海拔高還能夠減少病蟲害發生，天水所產的大櫻桃以果個大、色澤艷、風味濃、口感好、硬度大、無污染、耐貯運，營養價值高等突出優點而倍受國內外消費者的青睞。
天水大櫻桃，又稱甜櫻桃、隴上櫻珠、車厘子、含桃、鶯桃、洋櫻桃。大櫻桃是中國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝"的美譽。然而櫻桃的栽種條件又那樣的苛刻，必須靠近雪山、靠近河邊，還要天氣好、水好、陽光好。而這樣的條件天水卻獨占九成，這也就是天水大櫻桃品質極佳的原因。
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