中秋之際，檢視月餅過度包裝

臨近中秋，又到一年月餅集中上市季，是否過度包裝問題也再次受到一年一次的檢視。

月餅過度包裝有多夸張？在媒體報(bào)道中，填充以多層多種材料的精美月餅禮盒，只能算是低階版；高階版里，除了若干塊主打各種養(yǎng)生食材噱頭的月餅外，動(dòng)輒不是配以名貴酒水就是品牌智能手機(jī)進(jìn)行銷售……因此，包裝只是外表，“內(nèi)容”才是要害。成本價(jià)并不高且相對(duì)透明的“裸餅”在如此包裝下，身價(jià)翻上幾倍不成問題，四位數(shù)乃至更高的價(jià)格不斷沖擊人們的認(rèn)知。月餅凈重量及成本僅占總重及總價(jià)的1/3甚至更低者并不鮮見，堪稱現(xiàn)代版的“買櫝還珠”。

相對(duì)于“裸餅”，月餅禮盒的溢價(jià)部分基本是靠廠家講述的“故事”來支撐，而包括材料、概念、設(shè)計(jì)等在內(nèi)的要素自然是講述故事所用的“語言”。這些精心選擇的語言及敘事，滿足了部分消費(fèi)者想要進(jìn)行符號(hào)消費(fèi)的需求，月餅禮盒由此作為一種社交“貨幣”完成一些隱蔽或微妙的功能。經(jīng)過如此包裝的月餅禮盒溢價(jià)空間是如此之大，對(duì)于素有“一年賣兩月，兩月吃一年”說法的月餅市場(chǎng)來說，其所產(chǎn)生的一大效應(yīng)，就是推動(dòng)市面上的月餅包裝不斷升級(jí)，隨之水漲船高的當(dāng)然還包括價(jià)格。

過度包裝成風(fēng)之下，“降級(jí)”買平價(jià)月餅竟成了難事，消費(fèi)者只能在一片花里胡哨中被動(dòng)選擇。而在進(jìn)入使用環(huán)節(jié)后，那些完成社交功能的月餅禮盒包裝成為垃圾并大量堆積，為社會(huì)平添了一道垃圾處理的難題，并帶來新的環(huán)境污染。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展以及人們消費(fèi)觀念的更迭，月餅過度包裝在社會(huì)討論中越來越成為一個(gè)問題。其中既夾雜了人們對(duì)于綠色消費(fèi)理念的尊崇，也寄托了人們對(duì)清朗社會(huì)風(fēng)氣的期待。

客觀地說，近年來月餅過度包裝問題較之前多有改善，曾經(jīng)那些令人瞠目結(jié)舌的月餅禮盒已比較少見，市面上“輕裝”月餅選項(xiàng)逐漸增多。不過，當(dāng)前一些月餅產(chǎn)品主打文創(chuàng)周邊概念，大有卷過度包裝之風(fēng)重來的勢(shì)頭，亦引起了人們的警惕。

月餅過度包裝現(xiàn)象久病難愈，最直接的原因還是有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)失之于松軟。早在2009年，國家有關(guān)部門就頒布了《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》的國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)此國標(biāo)，糕點(diǎn)的包裝空隙率應(yīng)≤60%，包裝層數(shù)控制在3層以下；此外，除初始包裝外的所有包裝成本總和不應(yīng)超過商品銷售價(jià)格的20%。但遺憾的是，在市場(chǎng)監(jiān)管中這一標(biāo)準(zhǔn)未得到嚴(yán)格執(zhí)行，未能有效遏制月餅過度包裝之風(fēng)。就在本月初，有關(guān)部門新修訂發(fā)布了新的限制商品過度包裝的強(qiáng)制性國標(biāo)，進(jìn)一步明確了食品等包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本要求，以及相應(yīng)的計(jì)算、檢測(cè)和判定方法。這一條例的出臺(tái)，傳遞出更為強(qiáng)烈的追求綠色生產(chǎn)與生活的信號(hào)，不過要實(shí)現(xiàn)從信號(hào)到執(zhí)行的貫通，離不開嚴(yán)格而有效的監(jiān)管，讓國標(biāo)真正從紙上走下來。

置身新的消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者“用腳投票”所產(chǎn)生的力量不可小覷，反向推動(dòng)生產(chǎn)端不斷調(diào)試，以適應(yīng)以綠色、簡(jiǎn)約等為標(biāo)識(shí)的新消費(fèi)理念及需求。也由此說，涵育新的消費(fèi)風(fēng)尚與觀念雖短時(shí)段內(nèi)不會(huì)顯著，但值得久久為功。不出意外，未來幾年月餅包裝問題還將大概率遭檢視，不過作為一個(gè)參照物，它或也將記錄下消費(fèi)時(shí)代及社會(huì)治理變遷的印記。