沒有異味的養殖場是怎么煉成的

聽說鄰縣一家農牧科技有限公司開發出高富硒雞蛋、HDA雞蛋、冬蟲夏草等特色雞蛋，參加迎雙節文化走基層的藝術家們難以置信，議論說冬蟲夏草價格高過黃金，人尚且消費不起，怎么會用于喂雞？紛紛要求去探個究竟。活動組織者聯系后回復說，養殖場對防疫要求極其嚴格，不適合大規模人群進入。

我被選為代表后，經消毒通道進入場院。只見飼料車間、化驗室、育雛室、獸醫室等星羅棋布。雞舍更是讓人大開眼界，全不銹鋼雞舍層層疊疊，我數了數，車間內養雞8層，中間有一個工作平臺隔開。層層母雞都探頭在外面食槽進食，食槽下面傳送帶上散落著剛產出的鮮蛋。

新鮮雞蛋通過設備傳送到包裝車間，在這里，我找到了特色雞蛋的奧秘。“蟲草雞蛋”包裝盒上介紹：“雞不是吃的冬蟲夏草的原生態物質，而是少量冬蟲夏草經過中國農科院進行冬蟲夏草菌絲發酵，菌絲細胞經過無限度快速擴繁，最終形成冬蟲夏草菌絲代謝物，成本就大大降低了，才能實現作為飼料喂雞，生產出含有冬蟲夏草成分的高端雞蛋。”

這家養殖場飼養蛋雞30萬只，年產鮮蛋5000噸，卻看不到飼養員的身影，公司總經理帶我來到雞舍微機控制室，室內一臺喂料控制柜，一套水線智能控制系統。飼養員通過遠程操控，就能精確掌握食量和飲水量。

我所在的縣城過去有很多養雞專業戶，雞舍外面到處散落著雞毛，雞糞的臭味彌漫四野，經常引發環保投訴。這家養殖場場區卻沒有一絲異味，秘密何在？原來，雞場產出的雞糞經過集中發酵處理，直接成為無公害有機肥料。

中國雞蛋產量位居世界第一，但品質特別是質量安全卻與產量難以匹配。為此他們嚴格執行生物安全措施，自產健康飼料喂養，生產出健康食品鮮雞蛋，逐漸成為當地畜禽養殖業健康發展的標桿。