飯菜不漲價被罰，高校食堂豈能淪為“逐利場” | 新京報快評

▲網(wǎng)傳截圖顯示，平安扒飯檔口因不漲價被承包商罰款300元。圖/社交媒體

飯菜不漲價反而收到了罰單？9月4日，有網(wǎng)友爆料，廣州華立學院食堂內一檔口因每份飯售價低于13元不漲價結果受到300元處罰，引發(fā)關注。9月5日，廣州華立學院向縱覽新聞記者表示，上述處罰是由食堂承包方作出，學校認為該處罰的確不合理，已經(jīng)要求食堂承包方進行糾正，該食堂檔口也并未受到處罰。同時，食堂承包方也表示不會再進行漲價。

因價格太低而被罰款，令人費解。據(jù)了解，由于食品市場價格上調，承包方要求食堂檔口統(tǒng)一漲價，而“平安香扒飯”檔口并沒有漲價，“飯類價格低于13元，屢教不改”，這才招來處罰。

一般而言，高等院校食堂的經(jīng)營權，外包給第三方公司，經(jīng)營者具有自主定價權。采購食品原材料出現(xiàn)價格上揚，食堂的飯菜價格適當上調，也符合市場規(guī)律。但承包方要求食堂檔口統(tǒng)一漲價，對不漲價的檔口動輒處罰，則明顯不妥。

我國《價格法》第十四條明確規(guī)定，經(jīng)營者不得相互串通，操縱市場價格，損害其他經(jīng)營者或者消費者的合法權益，更不能哄抬價格。該食堂承包商公然要求所有的食堂檔口步調一致，統(tǒng)一上調價格，就有變相串通、操縱學校飯菜價格的嫌疑。

更重要的是，向食堂檔口開出罰單的承包商，并非行政單位，既沒有執(zhí)法權，也沒有處罰權。涉事承包商越俎代庖，甚至還開出一張“名不正言不順”的罰單，此舉才是嚴重擾亂了高校食堂的管理秩序。

高校食堂菜價，直接關系到學生的切身利益，學校食堂也不同于一般餐飲商戶，不能見利忘義。之所以會出現(xiàn)如此咄咄怪事，與食堂自身管理意識不強、學校監(jiān)管存在“真空”難脫干系。

因此，高校不能“一包了之”，讓食堂淪為承包商的“逐利場”，必須負起責任，加大監(jiān)管力度。市場監(jiān)管部門也需要主動出擊，嚴管高校食堂不合理漲價行為，同時加強對承包商第三方相關人員的培訓力度。