“三腺肉”做云吞餡，廣東一企業(yè)遭曝光！

近日，有媒體曝光了廣東惠州市博羅縣肉類聯(lián)合加工廠，有員工私自將本應(yīng)該拿去無害化處理的“三腺肉”，運出工廠偷賣給早餐店及黑煉油點。目前，博羅縣肉類聯(lián)合加工廠的兩名涉事員工，已被警方帶回調(diào)查。黑煉油點也已被查封，油的流向仍在進一步調(diào)查。

博羅市場監(jiān)督管理局羅陽城東市場監(jiān)管所所長林俊華表示，相關(guān)部門、各鎮(zhèn)街會進行地毯式摸排，排查有沒有存在這方面的食品加工點或者地下加工作坊。

報道視頻顯示，一名身穿黑衣男子，將十幾袋疑似裝著廢棄豬肉的塑料袋從廠子側(cè)門運出，裝進一輛小面包車內(nèi)。從視頻能看到，每袋都裝得滿滿當(dāng)當(dāng)，看著分量著實不小。

這些肉從肉聯(lián)廠出來后先被送到市場，部分裝載到另外一輛三輪車，剩下的肉又被摩托車送到指定的早餐店。

視頻顯示，車輛在市場附近卸下貨后，有男子將一袋肉送進小店內(nèi)，隨后便離開了。記者走進一家名為“劉記早餐店”的店內(nèi)詢問工作人員，該名人員稱這些是前腿肉，要用它來做云吞餡，但視頻上明顯能看到肉上的淋巴結(jié)構(gòu)。

據(jù)知情人爆料，每天都會從肉聯(lián)廠出來兩三百斤的廢棄豬肉。

據(jù)報道，目前，博羅縣肉類聯(lián)合加工廠的兩名涉事員工，已被警方帶回調(diào)查。針對事件所暴露出的問題，當(dāng)?shù)鼗貞?yīng)稱博羅將在全縣范圍內(nèi)開展排查，進一步加強全縣屠宰監(jiān)管，強化屠宰監(jiān)督檢驗等工作，通過當(dāng)日值班人員負責(zé)廢料收集數(shù)據(jù)臺賬，實現(xiàn)閉環(huán)管理，排除肉類制品的食品安全隱患。

知多D

豬三腺分別指的是豬的甲狀腺、腎上腺和淋巴結(jié)。

其中含有大量內(nèi)分泌激素和病原微生物，一般的加熱方法還很難使其失活，食用后可導(dǎo)致人體出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，甚至?xí)l(fā)食物中毒。

豬三腺在生豬屠宰檢疫時必須被摘除，并且摘下的豬三腺據(jù)相關(guān)規(guī)定要做無害化處理。