最近
“甘肅麻辣燙”火爆出圈
在各大社交平臺登上熱搜榜
被網(wǎng)友刷屏點贊并喊話
“建議全國推廣”
比起一直火熱的四川麻辣燙
或是東北的黏糊麻辣燙
甘肅悄悄把麻辣燙這種國民小吃
結合本地食材發(fā)揮到了另一重極致
風味獨具,自成一派
先是在底料湯里將食材燙熟
撈出后加入一些原湯和蒜水
最后撒上小料
靠一勺鮮紅油亮的“油潑辣子”賦予靈魂
最后看成品
↓↓↓
定西的洋芋切成片
混著各種豆制品、新鮮蔬菜
在盤子里均勻地裹滿香濃的
天水甘谷油潑辣子
再加上勁道的定西寬粉、韭葉粉、手搟粉
浸在紅通通的湯里閃著光
一口下去
滿口麻辣鮮香
清爽“不糊嘴”
它誘人的賣相、濃郁的口味
以及甘肅本地網(wǎng)友滿溢的稱贊
引得網(wǎng)友們
“說走就走”踏上了尋味之旅
這些食客中除了部分來自本地
還有大量食客來自
陜西、四川、湖北等外省
他們都是在短視頻平臺
被甘肅麻辣燙所吸引
所以不惜專程遠道而來
但是!
甘肅麻辣燙只有一個缺點:
外地沒有!
心急如焚的網(wǎng)友們號召它速速“全國推廣”
但要把這口美味原封不動地帶到外地
著實有點難度
那只有一個辦法了:
請來甘肅親口嘗嘗吧!
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