【天之水微語】年終專稿 —— 回顧2024：天水麻辣燙帶火一座城

【天之水微語】年終專稿 ——

回顧2024：天水麻辣燙帶火一座城

2024 年，注定是不平凡的一年。在這一年里，有一個獨特的現象令人矚目，那便是天水麻辣燙在全國火爆出圈，并且順理成章地帶火了一座城。

這一年，甘肅天水麻辣燙的香氣從大西北飄到了全國。君不見坐飛機的、坐高鐵的、坐火車的、自駕的，甚至還有“摩托大軍”，跨越幾百公里輻輳而至，只為品嘗一碗天水特色的麻辣燙。為了方便游客，天水市政府熱情迎客，敞開大門，讓外地游客免費停車；市民們為外地“寶寶”免費當向導，提供茶水、廁所……“熱辣滾燙”的天水麻辣燙，從游客手捧的碗里，流進了暖意融融的心里。吃天水麻辣燙，帶天小仙文創回家，成為一種生活時尚和愜意選擇。

甘肅天水，這座原本在祖國大西北眾多城市中略顯低調的地方，因為麻辣燙的走紅而煥發出別樣的光彩。天水麻辣燙的獨特魅力，不僅在于其令人垂涎欲滴的美味，更在于它所蘊含的深厚文化底蘊和獨特的制作工藝。

從食材的選擇上，天水麻辣燙就極為講究。新鮮的蔬菜、優質的肉食、以及特色的豆制品，每一樣都經過精挑細選，確保了食材的品質和口感。比如那嫩綠的菠菜，葉片飽滿，仿佛還帶著清晨的露珠；鮮嫩的肉品，紋理清晰，肉質緊實，入口即化。

再看其獨特的湯底，那是經過長時間熬制而成的。選用多種香料和秘制配方，熬制出的湯底濃郁醇厚，香氣撲鼻。每一口湯都飽含著濃郁的味道，讓人回味無窮。

天水麻辣燙的流行，不僅僅是美食的傳播，更是一種文化的傳承和發展。它承載著天水人民的熱情好客和對生活的熱愛。在街頭巷尾，人們圍坐在一起，品嘗著麻辣燙，分享著彼此的故事和歡笑。這種溫馨的場景，成為了城市中一道亮麗的風景線。

再來看天小仙文創，這一年，隨著天水麻辣燙的火爆，由天水本土打造、純手工精巧傳神的天水麻辣燙文創、天水花牛蘋果文創、首款麥積山毛絨金剛力士等系列文創應運而生。這些文創不僅創意獨特，也給前來天水打卡品嘗麻辣燙的網紅和游客留下深刻的記憶，他們忘不了天水之旅，也把這次收獲帶給了家人和親朋好友，將舒心的感覺帶到全國各地。

天水麻辣燙的火爆帶動了當地的經濟發展。眾多的麻辣燙店鋪如雨后春筍般涌現，不僅為創業者提供了機會，也為當地創造了大量的就業崗位。同時，也吸引了眾多游客前來品嘗，促進了旅游業的繁榮。

回顧 2024 年，天水麻辣燙無疑成為了這座城市的一張亮麗名片，讓更多的人了解和認識了天水，為這座城市帶來了無限的活力與可能。